Różnica między Linguine a Fettuccine - Różnica Pomiędzy

Różnica między Linguine a Fettuccine

Główna różnica - Linguine vs Fettuccine

Linguine i fettuccine to dwa rodzaje makaronów. Są nieco inne pod względem wielkości i kształtu. The główna różnica między linguine a fettuccine jest to linguine jest węższy niż fettuccine. Jednak te różnice w grubości i kształcie również powodują inne różnice. Przepisy, sosy podawane z tymi makaronami różnią się w zależności od ich grubości.

Czym jest Linguine

Linguine to rodzaj makaronu. Pochodzi z Genui i regionu Ligurii we Włoszech. Linguine jest zazwyczaj szerszy i bardziej płaski niż spaghetti, ale węższy niż fettuccine. Ma około 6-9 mm szerokości. Ponieważ jest węższy niż fettuccine, jest bardziej delikatny. Ma również owalny lub eliptyczny przekrój. Linguine składa się z mąki i wody. Może być wykonany zarówno z białej mąki, jak i mąki pełnoziarnistej.

Rodzaj sosu podawanego z makaronem zależy od wielkości i delikatności makaronu; istnieją specjalne sosy lub potrawy podawane z linguine. Linguine jest często podawany z cienkimi sosami, ponieważ jest to delikatny makaron. Działa dobrze z oliwą z oliwek lub sosem na bazie pomidorów, gdzie poszczególne pasma mogą być powlekane jednakowo. Zazwyczaj podawany jest z pesto lub owocami morza.


Co to jest Fettuccine

Fettuccine jest również rodzajem makaronu, który jest popularny w regionach rzymskich i toskańskich. Jest to gruby, płaski makaron. Fettuccine jest szerszy niż linguine, ale nieco węższy niż tagliatelle. Wykonana jest z mąki i jajka. Fettuccine jest tradycyjnie świeża w domu.

Ponieważ fettuccine jest grubszy niż linguine, można go jeść z grubszymi sosami. Sosy takie jak Bolognese, Alfredo i Porcini są często spożywane z fettuccine, ponieważ sos może pokryć cały makaron. Często je się też z szmatką z wołowiny i szmatką z kurczaka ù.


Różnica między Linguine a Fettuccine

Składniki

Linguine jest zrobiony z mąki i wody.

Fettuccine jest zrobiony z mąki i jaj.

Grubość

Linguine jest węższy niż fettuccine.

Fettuccine jest szerszy niż linguine.

sos

Linguine jest podawany z cienkimi sosami.

Fettuccine jest podawany z gęstym sosem.

Rodzaj jedzenia

Linguine jest często podawany z owocami morza lub pesto.

Fettuccine jest często podawany z Bolognese, Alfredo i Porcini.

Kształt

Linguine ma owalny przekrój poprzeczny.

Fettuccine jest płaski.

Made in Home

Linguine nie może być łatwo wykonane w domu.

Fettuccine można łatwo zrobić w domu.


Zdjęcie dzięki uprzejmości:

„Linguine” autorstwa Sebastiana Zurkuhla (= Circle357) - Eigenproduktion von Sebastian Zurkuhl