Różnica między koloidami liofilowymi i liofobicznymi - Różnica Pomiędzy

Różnica między koloidami liofilowymi i liofobicznymi

Main Difference - Lyophilic vs Lyophobic Colloids

Koloid jest rodzajem jednorodnej mieszaniny, w której rozproszone cząstki nie osiadają. Koloidy wykazują pewne unikalne właściwości, takie jak efekt Tyndalla, ruchy Browna, elektroforeza itp. Gdy koloidy są obecne w roztworze, jest znany jako roztwór koloidalny. Te roztwory koloidalne można podzielić na dwie grupy: zole liofilowe i zole liofobowe w zależności od interakcji między koloidami a cieczą (rozpuszczalnikiem). Cząstki w liofilowych zolach to koloidy liofilowe, a cząstki w zolach liofobowych to koloidy liofobowe. Główną różnicą między koloidami liofilowymi i liofobowymi jest to koloidy liofilowe są stabilne termodynamicznie, podczas gdy koloidy liofobowe są niestabilne.

Kluczowe obszary objęte

1. Czym są liofilowe koloidy
      - Definicja, ogólne właściwości, przykłady
2. Czym są liofilizowane koloidy
      - Definicja, ogólne właściwości, przykłady
3. Jaka jest różnica między koloidami liofilowymi i liofobicznymi
      - Porównanie kluczowych różnic

Pojęcia kluczowe: ruchy Browna, koloid, elektroforeza, liofilowe koloidy, liofilowe zole, liofobiczne koloidy, liofobiczne zole, efekt Tyndalla


Czym są koloidy liofilne

Liofilowe koloidy są cząstkami kochającymi rozpuszczalnik. Innymi słowy, mają one wysokie powinowactwo do cieczy, w której są rozproszone. Gdy te koloidy miesza się z odpowiednim rozpuszczalnikiem, powstaje duża siła przyciągania między cząsteczkami rozpuszczalnika i cząstkami koloidu. Ostatecznie powstaje bardzo stabilne rozwiązanie, które nazywa się a liofilowy zol.

Jeśli rozpuszczalnikiem jest woda, to liofilowe koloidy, które faworyzują wodę, znane są jako koloidy hydrofilowe. Liofilowy zol jest wysoce stabilny, ponieważ przyciąganie między koloidami a cieczą jest dość silne. Ponieważ koloidy są przyciągane do cieczy, wytrącanie lub koagulacja są minimalne. Jeśli dodanych zostanie więcej cząstek, może to spowodować opady. Ale początkowy stabilny zol można odzyskać przez dodanie większej ilości rozpuszczalnika. Dlatego liofilowe zole mają charakter odwracalny.


Rysunek 1: Dziąsła składają się z liofilowych koloidów

Przykłady związków zawierających liofilowe koloidy obejmują gumy, żelatynę, roztwór skrobi, białka, żele itp. Te liofilowe zole są bardzo lepkie, a cząstki nie są widoczne i nie można ich łatwo wykryć.

Czym są liofilizowane koloidy

Liofilizowane koloidy są koloidami nienawidzącymi rozpuszczalników. Koloidy i ciecz nie przyciągają. Liofilizowane koloidy są niestabilne termodynamicznie. Dlatego te koloidy mają tendencję do tworzenia agregatów lub wytrącania się po dodaniu do cieczy. Ale stabilność można zwiększyć, dodając środek powierzchniowo czynny, aby obniżyć energię międzyfazową systemu.

Gdy woda jest używana jako ciecz, liofilizowane koloidy są znane jako koloidy hydrofobowe. Liofobowy zol można wytworzyć specyficznymi metodami mechanicznymi. Na przykład można wykonać mechaniczne mieszanie. Liofilizowane koloidy łatwo wytrącają się lub tworzą agregaty po dodaniu do cieczy. Ponieważ nie mają powinowactwa do cieczy, opady są nieodwracalne.


Rysunek 2: Wodorotlenek żelaza jest liofobiczny

Przykłady koloidów liofobowych obejmują metale, takie jak wodorotlenki Ag, Au, takie jak wodorotlenek żelaza, siarczki metali itp.

Różnica między koloidami liofilowymi i liofobicznymi

Definicja

Liofilowe koloidy: Liofilizowane koloidy są koloidami kochającymi rozpuszczalniki.

Liofobiczne koloidy: Liofilizowane koloidy są koloidami nienawidzącymi rozpuszczalników.

Stabilność

Liofilowe koloidy: Koloidy liofilowe są stabilne termodynamicznie.

Liofobiczne koloidy: Liofilizowane koloidy są niestabilne termodynamicznie.

Odwracalność

Liofilowe koloidy: Wytrącanie w liofilowym zolu jest procesem odwracalnym.

Liofobiczne koloidy: Wytrącanie w liofobowym zolu jest procesem nieodwracalnym.

Interakcja

Liofilowe koloidy: Istnieje silna siła przyciągania między koloidami a cieczą.

Liofobiczne koloidy: Między koloidami a cieczą jest mniej lub nie ma przyciągania.

Lepkość

Liofilowe koloidy: Liofilowe koloidy są bardzo lepkie.

Liofobiczne koloidy: Liofilizowane koloidy mają taką samą lepkość jak rozpuszczalnik.

Tworzenie się Sol

Liofilowe koloidy: Liofilowe koloidy tworzą liofilowy zol.

Liofobiczne koloidy: Liofilizowane koloidy tworzą liofobowy zol.

Woda jako rozpuszczalnik

Liofilowe koloidy: Gdy woda jest traktowana jako rozpuszczalnik, koloidy liofilowe są znane jako koloidy hydrofilowe.

Liofobiczne koloidy: Gdy woda jest traktowana jako rozpuszczalnik, koloidy liofobowe są znane jako koloidy hydrofobowe.

Przygotowanie

Liofilowe koloidy: Liofilowy zol można przygotować przez bezpośrednie dodanie fazy dyspersyjnej (koloidów) do ośrodka dyspersyjnego (cieczy).

Liofobiczne koloidy: Liofobowy zol można wytworzyć ze specjalnych technik, takich jak mieszanie mechaniczne.

Wniosek

Koloidy mogą być liofilowe lub liofobowe. Zasadniczo, koloidy liofilowe są cząstkami kochającymi rozpuszczalnik, a koloidy liofobowe są cząstkami nienawidzącymi rozpuszczalnika. Główna różnica między koloidami liofilowymi a koloidami liofobowymi polega na tym, że koloidy liofilowe są stabilne termodynamicznie, podczas gdy koloidy liofobowe są niestabilne.

Referencje:

1. „Inżynieria materiałowa”. Koloidy liofilowe i liofobowe [SubsTech], 27 lipca 2013 r.,