Różnica między Maki i Sushi - Różnica Pomiędzy

Różnica między Maki i Sushi

Główna różnica - Maki vs Sushi

Sushi to japoński przysmak składający się z ryżu octu i innych składników, takich jak owoce morza i warzywa. Wszystkie sushi mają bazę ryżu, uzupełnioną innymi składnikami i to właśnie ten ryż nazywa się sushi, a nie ryba. Termin sushi opisuje szeroką gamę potraw, a dwa najpopularniejsze rodzaje dań sushi to Nigiri i maki. Maki to sushi o cylindrycznym kształcie, które obejmuje prażone wodorosty nori zawinięte wokół octu ryżowego i różnych nadzień. Główna różnica między Maki i Sushi polega na tym Maki to rodzaj sushi o kształcie cylindrycznym, ale Sushi może mieć różne kształty.

Czym jest Maki

Maki to rodzaj sushi o cylindrycznym kształcie. Warstwy surowej lub gotowanej ryby, warzyw i octu ryżowego umieszcza się na arkuszu suszonych wodorostów i zwija w cylinder. Następnie jest cięty na kilka kawałków. To wypełnienie można również owinąć cienkim omletem, papierem sojowym i ogórkiem.

Maki można również podzielić na kilka rodzajów w zależności od grubości i wypełnienia rolki. Poniżej podano niektóre z tych typów.

Futomaki to duży cylindryczny element o średnicy około 2 cali. Może mieć dwa lub trzy składniki w nadzieniu i zazwyczaj jest wegetariańska.

Hosomaki to mały, cylindryczny element o średnicy około 1 cala. Jego wypełnienie zazwyczaj składa się tylko z jednego składnika.

Temaki, duży kawałek w kształcie stożka, wypełniony różnymi składnikami, ma być spożywany rękami.

Uramaki jest rolką na lewą stronę; to średniej wielkości cylindryczny element, w którym ryż jest poza rolką. Zwykle je się poza Japonią.


Czym jest Sushi

Sushi to ryż o smaku octu w połączeniu z owocami morza, warzywami i innymi składnikami. Składniki i przygotowanie sushi mogą się znacznie różnić, ale ryż jest głównym składnikiem wszystkich sushi. Ryż stosowany w sushi może być brązowy lub biały. Jest zawsze podawany z różnymi przyprawami, takimi jak marynowany imbir, wasabi i sos sojowy.

Termin sushi odnosi się do szerokiej gamy potraw i podane poniżej są typowe rodzaje sushi.

Chirashizushimiskę octu ryżowego z sashimi i innymi dodatkami.

Narezushito tradycyjna forma sfermentowanego sushi. Ryż podawany jest z rybą, która jest oskórowana, wypatroszona i fermentowana przez sześć miesięcy solą.

Inarizushi jest produkowany przez napełnianie ryżu sushi do saszetki z tofu i smażenie.

Makizushi jest wytwarzany poprzez umieszczenie ryżu sushi i innych składników w nori (wodorostach) i przetaczanie ich.


Różnica między Maki i Sushi

Definicja

Maki to sushi o kształcie cylindrycznym, które obejmuje prażone wodorosty nori zawinięte wokół octu ryżowego i różnych nadzień.

Sushi to japońskie danie składające się z ryżu octu i innych składników, takich jak owoce morza i warzywa.

Kształt

Maki ma kształt cylindryczny.

Sushi może mieć różne kształty.

Składniki

Maki jest zrobiony z ryżu sushi, nadzienia i maty z wodorostów (nori).

Sushi jest zrobiony z octu ryżowego i składników takich jak warzywa i owoce morza.


Zdjęcie dzięki uprzejmości:

„Sushi Maki” przez